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Tartas con natilla de fruta

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Tartas con natilla de fruta

Estas tartas con natilla, servidas individualmente con fruta fresca, son la esencia misma de la sencillez después de una comida sustanciosa. Livianas y delicadas, estas sabrosas tartas lucen muy bien en su presentación al ser decoradas con hojas frescas de menta.

Ingredientes

Preparación

COMBINA la mezcla para pudín y el agua en una cacerola pequeña. Añade la leche evaporada y la ralladura de limón; revuelve la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. Cocina la mezcla a fuego medio-bajo, revolviéndola constantemente, hasta que hierva y espese.

VIERTE la mezcla en las cortezas; refrigéralas por 1 hora o hasta que cuajen. Decóralas con las rodajas de fruta y las hojas de menta a la hora de servir.

NOTA: Para darles un saborcito a lima, usa 2 cucharaditas de jugo fresco de lima y 1 cucharadita de ralladura de lima en vez de la de limón. Decora con rodajas de lima.

 

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