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Crepas de rajas y chile poblano

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Crepas de rajas y chile poblano

Una receta que puedes dar en una reunión de fin de semana.

Ingredientes

Salsa:

  • 190 g de Queso Crema Philadelphia
  • 2 tzas. de rajas poblanas congeladas (descongelar)
  • 1 tza. de media crema

Relleno:

  • 1 lata de elotitos
  • 1/4 pza. de cebolla blanca en juliana
  • 4 tzas. de rajas poblanas congeladas (descongelar)
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 2 tzas. de pollo cocido desmenuzado
  • Sal y pimienta al gusto

 

 

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